Los rebrotes de coronavirus en buena parte del territorio durante estas semanas han hecho que vuelvan a saltar las alarmas. Los contagios vuelven a ser cuantiosos, aunque, afortunadamente, de momento la mortalidad no es tan alta como en la etapa del Estado de Alarma.

Ya llevamos una temporada oyendo las noticias de una segunda curva de contagios de coronavirus; de hecho hace poco hacíamos referencia a las nuevas medidas del Gobierno en hostelería para frenar los rebrotes. Ahora además varias administraciones regionales interponen nuevas restricciones parecidas a las vividas durante la desescalada. Destacan en la última semana las de Salamanca, Valladolid, Barcelona, Madrid, Galicia… Y precisamente porque las restricciones son irregulares en el país, a continuación te explicamos las novedades en cuanto a la normativa más reciente. Ya que, en las circunstancias actuales, es imprescindible mantenernos al día tanto como profesionales de la hostelería como ciudadanos.

¿En qué zonas han vuelto las restricciones en hostelería?

El rebrote de casos de coronavirus en España, al igual que lo fue la curva de contagios en meses anteriores, ha sido distinta según la región. O sea que la a evolución de casos y contagios de cada comunidad autónoma es diferente y, por lo tanto, son los gobiernos regionales los encargados de establecer las medidas. 

No todas tienen las mismas restricciones, y desde luego no son las únicas que han impuesto nuevas limitaciones, pero casi todas tienen una nueva coyuntura desde hace unas semanas.

¿Qué restricciones afectan a los establecimientos hosteleros?

Entre las medidas generales más destacadas están las restricciones de horario de actividad. Y también el cierre de locales de ocio nocturno. Pero más allá de esto, cada región tiene una naturaleza distinta. Así que vamos a resumir las restricciones más relevantes de algunas regiones a continuación.

Veamos a continuación más detenidamente las restricciones generales de cada comunidad. Para asegurarte de cumplir con cada una de las restricciones, consulta tu municipio y área específica. En este mapa podrás ver las zonas y limitaciones más exactas.

Andalucía

• Reuniones y grupos de máximo 6 personas.
• Reducción del aforo en bares y restaurantes hasta el 50%.

Aragón

• Reuniones y grupos de máximo 6 personas.

• Reducción del aforo en bares y restaurantes hasta el 25%.
• Cierre de la hostelería a partir de las 22:00.

Asturias

• Se prohíbe el consumo en barra.
• Grupos de máximo 6 personas.

Baleares

• Reuniones y grupos de máximo 6 personas.
• Aforos del 75% para locales con aforo máximo de hasta 50 pers. Si el aforo es superior, se reducirá al 50%.

• No se permite servir en barra

Canarias

• Tenerife: apertura hasta las 00:00 y reuniones de máx. 10 personas.
• Resto de islas: sin límite en los grupos y hora de cierre a la 1:00 am.

Cantabria

• Grupos de como máximo 10 personas.
• Cierre de la hostelería a la 1:00 am.
• Terrazas al 50% de aforo.

Castilla y León

• No está permitido el consumo de pie, ni en local ni en terraza.

• • Se prohibe el consumo en barra.

• Los grupos serán de como máximo 6 personas.

Castilla- La Mancha

• Grupos de como máximo 10 personas.

• Reducción de aforo en el interior de los bares al 50%.Regulaciones dependiendo de las zonas:

Niveles 1 y 2:

• Aforo limitado al 50% en el interior de los locales
• Al 75% en terrazas.

• *Nivel 2: también suprime el servicio en barra

Nivel 3:

• • Supresión del servicio en el interior.

• Solo se puede consumir en terraza con un aforo del 50%.

Comunidad de Madrid

• Grupos de máximo 6 personas.
• Se prohíbe el consumo en barra.
• Reducción de aforos al 50%
• Cierre de establecimientos a las 23:00.

Cataluña

• Cierre de locales de hostelería durante estas dos semanas.
• Solo se permite la actividad a través de los canales de delivery y take away.

Comunidad Valenciana

• Grupos de máximo 6 personas en varios municipios.

Extremadura

• Grupos de máximo 6 personas.

• Supresión del servicio en barra.
• Aforo máximo en el interior de los locales al 40%, y 50% en terrazas.

Galicia

• Reducción de aforos al 50% y terrazas hasta el 75%.
• La clientela no puede ser atendida en la barra, solo sentada en mesas.

Murcia

• Confinamiento y cierres perimetrales en nuevos municipios con límite de aforo del 40% en el interior

Navarra

• Cierre de locales de hostelería durante estas dos semanas.
• Solo se permite la actividad a través de los canales de delivery y take away.
  

País Vasco

• Aforo máximo del 50%.
• Cierre de los locales de la hostelería a las 00:00.

La Rioja

• Grupos de máximo 6 personas.

• Cierre de establecimientos a partir de las 21:00.

¿Cómo ha respondido la patronal de hostelería?

Las consejerías de salud justifican estas medidas por el alto riesgo de rebrote, pero han sido recibidas por el sector hostelero con muchas reservas. Hostelería de España, como representante estatal de la industria hostelera del país, ha protestado contra estas medidas, que considera desmesuradas. Las quejas del sector se centran en las consecuencias económicas de las limitaciones, que se suman a las de un verano muy difícil por la falta de turismo.

Ya que en las últimas semanas las administraciones autonómicas han ido implementando o reforzando estas “nuevas antiguas medidas” (con varias de ellas el sector ya se familiarizó durante la desescalada), el panorama en cuanto a normativa es cambiante actualmente. Siendo competencia de las administraciones regionales, es importante estar al día con las novedades específicas de los boletines oficiales de cada comunidad y las comunicaciones de los ayuntamientos.