La coctelería es un mundo fascinante que se mantiene en continuo cambio, avance e innovación. Por eso, estar al día de las tendencias en coctelería que van surgiendo es imprescindible para cualquier bartender que quiera seguir aprendiendo, mejorando y cautivando a sus clientes. Como cada año, las tendencias se van modificando y, desde Bartalent, a … Continued
Bartalent tiene el placer de presentar la evolución de Royal Bliss, el mixer premium de Coca-Cola que ha conquistado el sector Horeca desde su lanzamiento en 2017. Celebrando seis años de éxito, Royal Bliss renueva su imagen y amplía su oferta con nueve variedades de sabores complejos. Nacida para mezclar Desde su origen, Royal Bliss … Continued
¡Prepárate para sumergirte en la experiencia más innovadora de la hostelería en Horeca Professional Expo 2024 en IFEMA Madrid! En Bartalent Lab, nos complace anunciar que estamos regalando 10 entradas dobles para que no te pierdas este evento revolucionario. Si quieres conseguir una entrada doble para asistir a una de las mayores ferias del año … Continued
¡Todo está listo para el inicio de una nueva edición del Gastronomic Forum Barcelona este próximo lunes! Este evento se llevará a cabo del 6 al 8 de noviembre de 2023 en el palacio 8 del recinto Montjuïc de la Fira de Barcelona. Gastronomic Forum Barcelona (GFB) se prepara para su edición más grande hasta … Continued
La Inteligencia Artificial en hostelería se está convirtiendo en una realidad, al igual que está pasando en muchos otros sectores. El propósito es facilitar, innovar y revolucionar el mundo de la restauración, mejorando el servicio que se ofrece, la experiencia del cliente en restaurantes, su satisfacción e incluso las propias recetas que crean los chefs. … Continued
Conoce Coca-Cola Zero Zero Se diferencia del resto por dos razones evidentes: no tiene azúcar, tampoco cafeína. ¡Y aun así mantiene su increíble sabor intacto! La lanzamos para satisfacer las nuevas necesidades de nuestros consumidores, quienes se preocupaban (y cada vez más) por su alimentación. Pero ese no es el único beneficio de Coca-Cola Zero … Continued
Apple lanza una nueva actualización de software que permitirá usar los iPhone XS o modelos superiores cómo un TPV.
Nueva normativa de terrazas en bares y restaurantes en Madrid debido a que la pandemia y sus consecuencias se han suavizado.
La moda de la comida rápida saludable está en auge. Y es que comer bien cuando no se tiene mucho tiempo, también es posible. Tu negocio de hostelería puede decantarse, también, por el take-away saludable para poder seguir cuidando a tus clientes, o por ofrecerles en mesa todo aquello que necesitan para estar sanos y … Continued
La hamburguesa es el plato estrella en todos los restaurantes y uno de los más pedidos en delivery. A todo el mundo le gusta una buena hamburguesa y sí, además, ésta está preparada de una forma específica, con carne de calidad, queso derretido y los complementos más deliciosos y bien elaboradas por la cocina, el … Continued
La experiencia culinaria que ofrece la gastronomía italiana es un auténtico deleite para los sentidos, y cuando se trata de mejorarla, las bebidas para acompañar pastas juegan un papel crucial. Esta forma de cocinar se caracteriza por su singularidad, delicadeza y exquisita diversidad. Abre las puertas a una amplia gama de ingredientes, desde el versátil … Continued
Los cócteles para brunch pueden convertir el desayuno, considerado la comida más importante del día, en una experiencia verdaderamente especial. En esta ocasión, no solo podemos preparar platos revitalizantes que nos brinden la energía necesaria para disfrutar del día, sino que también podemos añadir un toque distinto al acompañarlo con los mejores cócteles para brunch, … Continued
El hecho de que faltan camareros es una realidad que está sacudiendo el sector en España. Descubre las razones y cómo evitarlo con estas recomendaciones.
Incorpora a tu carta está deliciosa receta de Tarta de queso La Viña y aumenta el ticket medio de tu bar o restaurante.
Rentabiliza tu negocio aprovechando las nuevas tendencias alimenticias, ¡Incluye innovadores e irresistibles platos vegetarianos a tu carta!
Celébralo con una receta irresistible de noodles picantes y decora tu restaurante.
El mundo gastronómico está en continuo avance y evolución. La pasión por el arte de cocinar es internacional, y la mejor forma de poder estar al día de las últimas novedades que destacan en el sector, es acudir a los diferentes eventos gastronómicos que se organizan tanto en territorio español como extranjero. En ellos, además … Continued
¡Prepárate para sumergirte en la experiencia más innovadora de la hostelería en Horeca Professional Expo 2024 en IFEMA Madrid! En Bartalent Lab, nos complace anunciar que estamos regalando 10 entradas dobles para que no te pierdas este evento revolucionario. Si quieres conseguir una entrada doble para asistir a una de las mayores ferias del año … Continued
¡FIBAR Valladolid está de vuelta! Los próximos 23 y 24 de octubre se llevará a cabo la onceava edición de esta Feria Internacional Cocktail Bar. FIBAR Valladolid sigue siendo el evento de referencia en el mundo de la coctelería, tanto a nivel nacional como internacional. Durante 2 días, se reunirán las tendencias más vanguardistas del … Continued
¡Despeja tu agenda, que ya ha llegado HIP 2023! El mayor evento de innovación HORECA tendrá lugar del 6 al 8 de marzo en el recinto de IFEMA de Madrid. HIP es la feria de referencia del sector HORECA (hoteles, restaurantes y caterings), en ella, cientos de marcas y profesionales se dan cita para exponer … Continued
¡Bienvenido al encuentro de los Mixlovers del año! Bar Experience Málaga by Ginebralia tendrá lugar del 31 de enero al 1 de febrero en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. Desde Bartalent Lab, anunciamos la participación de Coca-Cola de la mano de Royal Bliss y Monster. Bar Experience Málaga by Ginebralia, organizado por … Continued
¡Vuelve FIBAR 2022 Valladolid! Los próximos 12, 13 y 14 de diciembre se celebra la décima edición de esta Feria Internacional Cocktail Bar. FIBAR Valladolid es el evento de referencia del Bartending nacional e internacional. Durante 3 días, tiene lugar el encuentro entre profesionales de la industria hostelera con mayor presencia en el panorama … Continued
A principios de semana estuvimos en Ginebralia 2022 (Málaga), el encuentro de ginlovers más importante del año ,un encuentro no solo para los amantes de la coctelería y en especial del gin-tonic, sino también para todos los profesionales del sector de la mixología. La feria duró dos días y tuvo un programa muy completo, desde … Continued
El 2020 está presentando retos sin precedentes para la hostelería. Pero la incertidumbre y las dificultades también han hecho que la comunicación y el sentimiento de comunidad dentro del sector hayan crecido de manera exponencial. Las predicciones y tendencias que se vaticinaban para el año 2020 han dado un giro de 180ºC. En este contexto, … Continued
Lee nuestra entrevista a Víctor Navas, CEO de uno de los únicos restaurantes inteligentes del mundo. ¡Y descubre cómo la digitalización es la gran aliada de este local!
Digitalización, iniciativas del sector y otras lecciones que nos ha traído el 2020 y que debemos seguir aplicando.
¿Has escuchado hablar de La Chingona, Habanera o Perrachica? Son sólo algunos de los locales del Grupo Larrumba, formado por más de 20 restaurantes. Cada uno de ellos tiene una personalidad diferente, con su propia decoración y oferta gastronómica. Conoce de primera mano la experiencia de Charlie Saiz con esta entrevista que nos concedió en … Continued
Entrevistamos a Adriana Chia, master mixologist, emprendedora y miembro de The Crew Adriana Chia se ha consolidado en los últimos años como una de las mixólogas más reconocidas del panorama actual. A pesar de su juventud, cuenta ya con una trayectoria de gran resonancia nacional e internacional, y no para de cosechar éxitos. Se hizo … Continued
Entrevistamos a una de las figuras clave del ElTenedor en su relación con el sector hostelero Hablamos con Rafael Casas, Director de Relaciones con la Industria de Eltenedor.es. Su reseñable carrera aúna restauración y negocios digitales. El suyo es un puesto de nueva creación con el que acercar los servicios de ElTenedor a los profesionales … Continued
Rosa Morel: consultora de redacción persuasiva mediante copywriting y neuromarketing Rosa Morel nos explica su trayectoria en el mundo del copywriting y neuromarketing y nos da valiosas claves para su aplicación en el sector gastronómico. Hoy en día, la experiencia de nuestros clientes empieza en internet. ¿Cómo defines el neuromarketing después de tu larga experiencia como redactora … Continued
Carlos Orgaz, Profesor de Servicios de Restauración y Presidente de la Asociación de Maîtres y Barmans de Aragón nos ofrece una entrevista en exclusiva. En ella nos habla sobre la formación en hostelería, lo que ha supuesto el estado de alarma para ella y cómo cambiará a partir de ahora el servicio de sala en … Continued
Nos adentramos en el mundo digital y de las nuevas tecnologías en hostelería. Conoce a Eva Ballarín y las últimas tendencias Eva Ballarín es investigadora de tendencias, innovación y estrategia, consultora y conferenciante. Es directora del HIP 4.0 Congress y fundadora y directora de HorecaSpeakers. Además, es profesora de algunas de las escuelas de negocios … Continued
