Recursos Humanos Hostelería

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¿Sommelier o sumiller? Conoce todo sobre esta figura de la hostelería

¿Qué es un sommelier o sumiller? ¡Descúbrelo con Bartalent! Aunque no todos los restaurantes cuentan con esta figura, desde hace siglos contamos con la presencia de los sumilleres como parte de las brigadas de sala.  El sumiller es la persona que más conoce los vinos y licores con los que cuenta el local y cómo combinan mejor con cada uno … Continued

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Consejos para encontrar trabajo de camarero

El sector de la hostelería se considera uno de los más potentes en España, ya que es una de las principales fuentes de creación de riqueza y empleo. A continuación, vamos a hacer un repaso de la situación actual y darte una serie de consejos para trabajar de camarero y guiarte si andas buscando empleo. … Continued

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El Mindfulness es bueno para ti y para tu trabajo (II)

En la primera parte de este post te introdujimos en el mundo del Mindfulness y sus beneficios desde una perspectiva teórica. Sin embargo, no te explicamos como ponerlo en práctica. Ahora, con las nociones básicas, vamos a proponerte que realices algunas técnicas relativamente sencillas para dar los primeros pasos en este método. Round 1: Un … Continued

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El Mindfulness es bueno para ti y para tu curro (I)

Desde Bartalent Lab te vamos a explicar en qué consiste esta corriente que pretende normalizar un conjunto de técnicas con las que se incrementa la concentración, la automotivación y a eficiencia en el trabajo. Técnicas que repercuten sobre la salud individual y el éxito grupal. ¿No te lo crees? Sigue leyendo y nos enfrenamos al … Continued

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Reciclaje formativo: sé el mejor hostelero

“Renovarse o morir” dice la célebre frase, y es que en cualquier sector profesional sería aplicable la sentencia, especialmente en la actualidad. Nuestro mundo está mutando de forma vertiginosa debido a las nuevas tecnologías e Internet y si no te adaptas, caducas. El ámbito de la restauración, como otros campos, está constantemente evolucionando y creciendo. … Continued

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Coachs en el mundo de la hostelería como fiel aliado

Los coachs están por todas partes. Salieron de los banquillos y polideportivos. Dieron un triple salto mortal y extendieron su filosofía positivista y conductual por el universo y diferentes sectores empresariales. Coachs: nuevos profesionales en el sector hostelero Ahora están presentes en distintos equipos de trabajo, transmitiendo eficiencia y motivación. Los equipos de recursos humanos les … Continued

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Te mostramos todo lo que tienes que saber sobre empleabilidad

Empleabilidad, un concepto que algo tiene que ver con empleo, emplear, empleado y también, emplearse. Sí, así es. Sin embargo, este término se utiliza en Recursos Humanos como el potencial de un individuo para ser empleado por una empresa y sus capacidades para trabajar en ella. Todos los candidatos poseen individualmente unas habilidades y talentos … Continued

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Contrato de hostelería: modelos que debes conocer

Este año el ministerio de empleo quiere revisar el contrato de hostelería para impulsar turnos para que hosteleros y comerciantes puedan conciliar la vida laboral con la familiar. Desde Bartalent Lab, creemos que es importante que conozcas las alternativas de contratación laboral con las que te puedes encontrar. Y que reflexiones sobre cuál crees que es … Continued

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Razones para apostar por franquicias como alternativas de trabajo

Como camarero profesional debes ver en las franquicias una alternativa de trabajo interesante por varios motivos. Te dan formación especializada, pasas por distintas partes de la cadena de producción lo que te permite conocer qué te gusta más o en qué eres mejor y suelen promocionar a las personas implicadas y que se sienten parte … Continued

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