Tener un bar supone muchos esfuerzos y sacrificios, tanto económicamente como personal. Además de la inversión monetaria inicial a la que debemos hacer frente, están las largas jornadas de trabajo que debemos llevar a cabo. Todo ello, para conseguir que nuestro local funcione, se establezca y consiga atraer y mantener a la clientela. Evidentemente, ese … Continued

Poder dedicarse a lo que uno quiere es cumplir un sueño, por ello es necesario formarse tanto como haga falta. A veces tenemos muy claro a lo que nos queremos dedicar profesionalmente, pero otras no tanto. Y conforme vamos avanzando laboralmente, descubrimos nuevas posibilidades relacionadas con nuestro sector que nos gustan tanto que decidimos embarcarnos … Continued

Trabajar en el mundo de la hostelería es muy sacrificado. El estrés, los nervios, la presión, las largas horas de trabajo… por eso, es fundamental contar con una buena plantilla y procurar que se sientan motivados y reconocidos por su trabajo. Muchos restaurantes sufren una constante rotación de empleados que, indudablemente, acaba por afectar a … Continued

Todo lo que esté dentro de tu restaurante define tu estilo, tu marca, tus valores, tu calidad. Por ello, debes tenerlo todo en cuenta, y hasta el mínimo detalle cuidarlo y planificarlo con mimo. Aunque a veces no le damos la importancia que se merece, los uniformes de tus empleados forman parte de este conjunto … Continued

No hay nada más maravilloso en el mundo que trabajar en lo que a uno le gusta. Es, sin lugar a dudas, la mejor satisfacción poder pasarse horas y horas al día, cada día, durante toda una vida, desarrollando el trabajo para el que se ha nacido. En el mundo de la restauración y la … Continued