Glosario de hostelería

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Diccionario: palabras más comunes en hostelería de P-Z

En cocina, sala o barra, para agilizar y facilitar que todo fluya correctamente, se utilizan unas palabras específicas, conocidas en todo el sector. Por suerte, todo esto es común en todos los locales del país y para todos los camareros. Así que una vez lo aprendas, te servirá para cualquier lugar al que vayas a … Continued

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Diccionario: palabras más comunes en hostelería de A-F

¿Conoces la terminología más importante para camareros? Trabajar en la hostelería es mucho más que servir platos. Ser un buen camarero engloba muchos aspectos que hay que ir conociendo poco a poco, con la práctica y los años. Servir correctamente, mantener la compostura, ser amable y conocer el vocabulario específico que se utiliza en cualquier … Continued

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